• Pan y aperitivo de la casa

  • Ceviche Salvaje

    templado en hoja de platanera a la brasa con leche de tigre de ají amarillo y coco

  • Rollito Nemm

    de guiso cerdo y setas o de verduras y jengibre con salsa sichuan

  • Yakitori Alcachofas

    con salsa holandesa de piñones y lima

  • Yakitori Costilla

    costilla de cerdo a la robata con agridulce de tamarindo con tortilla de millo casera

  • Carrilleras al Rogan josh

    Curry Indio de carrileras ibéricas con arroz jazmín
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  • Chocolate

    ganache de chocolate 70%, tierra de cacao, emulsión de coco

50€ por persona

Bebidas aparte. Mínimo para 2 personas.
Precio Especial de Privat Brut Nature Reserva: 22€