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espumosos y blancos
Erre de Herrero 20244.1
Rueda. 100% Verdejo.
Chivite Las Fincas 20244.4
Navarra 100% Garncaha, fermentación mixta y crianza sobre lías
Privat Brut Nature Reserva4.8
DO. Cava. Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Crianza de 20 meses con sus lias finas.
Palo Blanco7.7
La Orotava. 100% Listan Blanco. 12 meses en fudres de roble de 2.500 l
Akaet Valle de Malpaso8.2
DO Lanzarote. Malvasía volcánica, Listan Blanco y Diego en cultivo ecologico. Crianza de 4 meses, sobre sus finas lías, en esfera de cerámica.
tintos
Finca El Empecinado Roble 20214.1
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica
Tobía Cuvee Crianza 20204
Rioja. Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica, 3 años de crianza en barrica.
Casa Castillo El Molar 20217.4
DO Jumilla, Murica. 100% Garnacha. Crianza de 12 meses en fudres de roble.
Migan7.9
Valle de la Orotava, Tenerife. Listán Negro. 12 meses de crianza en barrica.
Viña Tondonia 201112.2
Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.
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Privat Brut Nature Reserva27.5
DO. Cava. Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Crianza de 20 meses con sus lias finas.
Privat Rosé27.5
DO. Cava. Pinot Noir y Chardonnay. Crianza de 15 meses.
Colet a Priori Brut29.5
DO Cava, Cataluña. 50% Macabeo, 25% Chardonnay, 15% Riesling, 7% Gewürztraminer, 3% Moscatel de Alejandría
Raventos i Blanc de Nit Rosé35.5
DO Conca del Riu Anoia. Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Monastrell, Envejecimiento de 18 meses en la botella después de una segunda fermentación.
Gramona III Lustros Reserva Brut Nature50.5
Cataluña. 30% Macabeo y 70% Xarel.lo. Corpinnat Brut Nature Biodinámico y Ecológico. 80 meses en botella sin degüelle.
Veuve Clicquot Brut73
Champagne, Francia. 50% Pinot noir, 20% Pinot meunier, 30% Chardonnay. Crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años.
Gatinois Brut Rosé77.5
Champagne, Francia. 80% Pinot Noir - 10% Pinot Noir (Coteaux Rouge) - 10% Chardonnay. 36 meses de crianza
Krug Gran Cuvee 172ème Édition296
Champagne, Francia. Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier. Cuidadoso prensado, realiza la primera fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable
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canarias
Benje 202329.5
D.O. Ycoden-Daute-Isora. 100% Listán Blanco. 8 meses en depósitos de hormigón y barricas neutras de roble francés
Soco Blanco 202334
DO Lanzarote. Malvasía Volcánica, Diego y Listán Blanco. 5 meses en acero. Fermentación espontánea.
Palo Blanco 202340.5
La Orotava. Listan Blanco. 12 meses en fudres de roble
Maho 202338
Lanzarote. 100% Malvasía Volcánica. Crianza de 1 año en acero y 5 meses en botella
Akaet Valle de Malpaso 202342
DO Lanzarote. Malvasía volcánica, Listan Blanco y Diego en cultivo ecologico. Crianza de 4 meses, sobre sus finas lías, en esfera de cerámica.
La Tablada 202239
La Palma. Sabro y Gual. 9 meses sobre lías en acero.
península
Erre de Herrero 202423
Rueda. 100% Verdejo.
Chivite Las Fincas 202425
Navarra. Garnacha 100%. Fermentación mixta y crianza sobre lías
Finca le Gardeta 202333
D.O. Navarra 100% Chardonay. Crianza parcial de 5 meses sobre lías en barricas de roble francés.
Alegre Valgañon Blanco32
Rioja. 100% Garnacha. 14 meses de crianza en barricas de roble francés
San Cobate Verdejo 202033
DO. Rueda 100% Verdejo. Fermentado en barricas de roble francés, con una crianza de 13, sin filtrar ni clarificar.
Las Blancas 202330
Valencia. Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel. 6 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble de 500 litros de cuarto y quinto año.
L'Enclos fi de Masia 202131
D.O. Penedés, Cataluña. 100% Garnacha Blanca. Criado sobre lías en barricas de roble
internacional
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canarias
Migán 202240
Valle de la Orotava, Tenerife. Listán Negro. 12 meses de crianza en barrica.
Viñátigo Ensamblaje Tinto 202335.5
Tenerife ,Baboso Negro, Tintilla, Vijariego Negro and Negramoll, fermentando con levaduras indígenas en acero inxidable y posteriormente en barricas
Titerok Valle de Malpaso42
Lanzarote. 100% Listán negro, 10 meses osbre lías en depóstio de acero inoxidable con batonnage quincenal.
ribera del duero
Finca El Empecinado Roble 202323
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica.
Milú 202326
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 5 meses en barricas usadas de 225, 400 y 500 litros. No filtrado, no clarificado y no estabilizado.
Salvio 202330
DO Ribera del Duero. Tinto Fino, Merlot y Cabernet Sauvignon. Envejecimiento de tres meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Sitio de Valdehermoso 202328.5
Ribera del Duero. 100% Tinta del País. 9 meses en barricas de roble francés
San Cobate La Finca33.5
DO Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza en barricas de roble de Borgoña y finaliza en tinas de roble francés y austriaco de más de 15 años de edad
Antídoto 202334.5
DO Ribera del Duero. 96% Tempranillo, 4% Albillo. Crianza de 12 meses en barricas de 2º año
Matarromera 202045
DO Ribera del Duero. Tempranillo. 14 meses en barrica de roble más 12 meses en botella.
Tomás Postigo 3er Año 202262
DO Ribera del Duero. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
PSI 202173
DO Ribera del Duero. Bodega Dominio de Pingus. Tinta fina y garnacha. 18 meses de crianza en mismas barricas donde envejecieron Pingus y Flor de Pingus
rioja
Tobía Cuvee Crianza 202123
Rioja. Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica, 3 años de crianza en barrica.
Viña Salceda Crianza 202124
DO Rioja. Tempranillo y Garnacha. 12 meses en barricas bordelesas de roble americano.
La Bicicleta Voladora Garnacha 202226.5
DO Rioja. 100% Garnacha. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Viña Tondonia 201271.5
Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.
otras regiones
Albahra 202226.5
Almansa, Castilla-La Mancha. Garnacha Tintorera 100%. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego
Casa Castillo El Molar 202238
Jumilla, Murcia. 100% Garnacha, crianza de 12 meses en fudres de roble
Tío Uco26
DO Toro. 90% Tinta de Toro, 10% Garnacha. Crianza de 5 meses en fudres y barricas de roble grandes
Prima 202228.5
DO Toro. 12 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años de uso. 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras variedades autóctonas
Supernova 202234
DO Binissalem, Mallorca. Manto Negro. 13 meses en barrica.
Clos Pepin29
Bierzo. Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino, Portuguesa (Trousseau), Garnacha. Crianza de 8 meses en barricas francesas usadas de 400 y 500 l., 2 meses en ánforas de 500, 200 y 150 l., 1 mes en botticella de roble francés de 1000 l.
Les Cousins L'Inconscient34
DOQ Priorat, Cataluña. Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah, Viognier. 12 meses de crianza en tinas de roble francés de 7000 litros
Vía XVIII 202135
Valdeorras, Ourense. 60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Grao negro, Merenzao y Albarello. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego.
Numanthia 201960.5
Toro. 100% Tinta de Toro. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés de 225 y 400 litros (60% de barrica nueva y 40% de segundo uso). Trasiegos cada 4 meses.
internacional
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Valverán 20 Manzanas6 | 32,5
Asturias. Sidra de hielo. Manzanas "Raxao" y "Durona de Tresali", 6 a 8 meses en fermentación a 10ºC.
